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芝麻酱怎么与面条搭配

来源:原创 发布时间:2017-01-19 人气:3005
  麻酱+糖+水按照1:1:0.5的比例调匀,这个过程我们叫泄麻酱,用另一种液体来稀释麻酱过分的粘稠感
  炒锅里放一勺花椒,然后放油,最好用炒勺不要用平底锅,用中大火把花椒炸糊,做成花椒油,然后在一个小碗里倒上2勺酱油,将滚烫的花椒油倒在酱油碗里
  煮面,过凉水,将调好的麻酱淋在面上然后再淋上花椒油,再淋一点醋,切少许的葱花,黄瓜丝码在上面即可

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